Cosa e Come
Selezioniamo prodotti capaci di fare da “ambasciatori” dei nostri territori per promuoverli e far conoscere le nostre cultivar, specie capaci di essere apprezzate anche dai frantoiani più esigenti.
Fortunatamente l’intuizione sembra essere stata valida, i numeri sono in continua crescita, sia per tonnellate consegnate, che per numero di clienti. La nostra espansione è da attribuire al passaparola tra i vari clienti, evidentemente soddisfatti.
La copertura del territorio è a macchia di leopardo in quanto il lavoro si concentra, a seconda dell’annata, su territori diversi, generalmente verso quelli che hanno annate di scarica.
Ogni anno però crescono i frantoi fidelizzati che anche in annate in cui il prodotto locale non manca, beneficiano di un prodotto di varietà che hanno imparato ad apprezzare,
Siamo in grado di preparare mix di varietà che nel loro complesso danno oli molto simili a quelli locali, le varietà principali di riferimento sono la Gentile di Chieti, la Gentile di Larino, la Runignana, il Leccino, il Frantoio, Leccio del Corbo, Moraiolo.
Inoltre, per soddisfare le richieste dei nostri clienti, in annate di scarica abbiamo avuto modo di far conoscere ai nostri clienti, tre varietà di origine pugliese, la Coratina e Oliarola del nord barese, la Peranzana della Capitanata e l’Oliarola del Subappennino Dauno, varirtà che danno grandi oli, in purezza ma di grande aiuto e completamento in miscela con le varietà precedenti.
